Espumante Prosecco Bortolomiol "Miòl" Treviso D.O.C. ExtraDry (meio seco)

Descrição do Produto

Espumante Prosecco Bortolomiol "Miòl" Treviso D.O.C. ExtraDry (meio seco)

Das ricas e ensolaradas terras do trevigiano um estilo de vida propriamente italiano, é o prosecco na tipologia de gosto mais difundida e conhecida para o aperitivo, perfeito para o encontro com os amigos, reuniões de trabalho, ou simplesmente para relaxar. Produto importado diretamente por nos, atraves de importação exclusiva e dedicada.

Informações do Produto

Esse vinho, idealmente destinado para festas e recebimentos, onde o consumo é grande e rápido a bortolomiol evidencia toda a sua sabedoria, mesmo não utilizando as uvas de maior prestigio, o resultado é igualmente extraordinario e ao seu interior encontramos a prazerosidade da uva prosecco. Ótimo vinho para ser consumido com canapês de carne ou peixe e carnes assadas, ideal tambem para realizar um gostoso Aperol Spritz

Ficha técnica

ZONA DE ORIGEM	Região Veneto
VINHEDO	Uva glera (antigamente uva prosecco)
FORMA DE CULTIVO	Sylvoz
EPOCA DE COLHEITA	Do dia 10 ao 20 de setembro
RENDIMENTO KG UVA POR HECTARES	15.000 kg
VINIFICAÇÃO	Em branco, através de prensagem leve
FERMENTAÇÃO PRIMARIA	temperatura controlada e com leveduras selecionadas
FERMENTAÇÃO SECUNDARIA	10 a 20 dias
AFINO DAS LEVEDURAS	De 1 a 2 meses

Características analíticas

TEOR ALCOÓLICO	11,00%
RESÍDUO DE AÇÚCAR	15,00 g/l
ACIDEZ TOTAL	6,00 g/l

Características organolépticas

COR	Amarelo palha
PERLAGE	Fino e persistente
BUQUE	Fino frutado e harmonico
SABOR	Macio, harmônico e veludado
TEMEPRATURA DE SERVIÇO	6-8°C
METODO DE ESPUMANTIZAÇÃO	Martinotti-Charmat